酵水素レシピ
湯豆腐の野菜あんかけ
揚げない豆腐であんかけを。きのこや野菜で食感もバッチリ。
普通に食べると味気ない湯豆腐も、具だくさんの野菜とあんかけで「ご馳走」に大変身!トロ〜リあんかけで見た目もお腹も大満足のこの一品に病みつきになるかも?
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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286kcal | 15分 | 4.5 |
揚げない豆腐であんかけを。きのこや野菜で食感もバッチリ。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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286kcal | 15分 | 4.5 |
材料(2人分) | |
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豆腐 | 1丁 |
だし汁 | 600cc |
にんじん | 1/5本 |
えのき | 1/2袋 |
玉ねぎ | 1/4個 |
しいたけ | 2個 |
絹さや | 少々 |
水 | 1と1/4カップ |
酒 | 大さじ1と1/3 |
みりん | 大さじ1と1/3 |
しょうゆ | 大さじ3と1/3 |
砂糖 | 大さじ1 |
だし | 小さじ1/2 |
水溶き片栗粉 | 少々 |