酵水素レシピ
枝豆とブロッコリーのサラダ

枝豆に含まれるメチオニンは、肝機能を促し代謝をアップしてくれます。

冷凍枝豆と冷凍ブロッコリーを使ってもOK！日々のお料理は簡単・手軽・ヘルシーがベストです！

作り方

1. にんじん、赤唐辛子は千切りにする。あさつきは斜め切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。オリーブ油、バルサミコ酢、ナンプラー、砂糖を混ぜる。
2. 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを入れて茹でる。茹で上がる3分前にえだまめを加えて一緒に茹で上げ、粗熱を取る。
3. ボウルににんじん、赤唐辛子、ブロッコリー、えだまめを入れ、ドレッシングを回しかけて混ぜ合わせる。あさつきを加え、さっくりと混ぜ合わせる。

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