酵水素レシピ
野菜入りマック＆チーズ

アメリカの家庭料理、マック＆チーズに野菜をプラスしてヘルシーに。

『マック』はマカロニの略称！マック＆チーズはどのスーパーでもレトルトパックを用意しているアメリカの国民食で、特に子供たちに大人気です。
手軽に海外旅行の気分を味わいたい時に、ぜひお試しください。カロリーが気になる場合は、ベーコンやチーズの量を調整してくださいね。

カロリー		調理時間		塩分
703kcal		15分		1.9

作り方

ベーコンはみじん切りにし、長ねぎは薄い輪切りにする。
大きめの鍋に湯を沸かし、マカロニを入れて茹でる。茹で上がったら茹で汁を大さじ4と小さじ2分残しておき、ざるにあけて水気を切る。
フライパンを熱し、ベーコンを入れて炒める。油が出てきたら、長ねぎを加え、しんなりするまで炒める。グリーンピースを加え、火が通るまで炒める。
マカロニを加え、クリームチーズ、とろけるチーズの半量、マスタード、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。
耐熱容器に移し、とろけるチーズの残りの半量を散らし、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

材料（2人分）
マカロニ	200g
長ねぎ	1本（135g）
グリーンピース（冷凍）	70g
ベーコン	3枚（60g）
クリームチーズ	100g
とろけるチーズ	40g
マスタード	大さじ1/2（6g）