酵水素レシピ
シンガポールチキンライス

炊飯器でシンガポールの名物料理を再現しました。鶏肉のうまみがご飯にしみ込んださっぱりごはん。

鶏ムネ肉に含まれるカルニチンは脂肪を燃焼してエネルギーに変えるためのミトコンドリアに志望を運んでくれるそうです！
脂肪燃焼に必要不可欠です！！


カロリー
調理時間
塩分
731kcal 15分 3.2

作り方

  1. にんにく、しょうがはすりおろし、フォークで穴をあけた鶏肉に酒、塩とともにすり込む。
  2. 米をとぎ、鶏肉を入れ、2合の目盛りまで水を入れて炊く。
  3. トマト、きゅうりはスライスし、パクチーは葉を茎からはずし、長ねぎは白髪ねぎにする。
  4. ご飯が炊き上がったら、鶏肉を取り出し、薄切りにする。
  5. 器ご飯を盛り、鶏肉、トマト、きゅうりを添える。塩（分量外）を軽く振り、白髪ねぎ、パクチーの葉を飾る。
材料（2人分）
米 ２合
鶏むね肉 １枚（250g）
にんにく（すりおろし） 大さじ1/2（5g）
しょうが（すりおろし） 小さじ1（5g）
塩 小さじ1（6g）
酒 大さじ1（15g）
トマト 1/2個（100g）
きゅうり 1/4本（30g）
長ネギ 1/8本（10g）
パクチー 少々（2g）