酵水素レシピ
トルティーヤで簡単メキシカンドック

お家で簡単メキシコ気分。とろっとしたチーズとハラペーニョがおつまみにもぴったり。

4つの材料でつくるお手軽トルティーヤ♪巻いて楽しい、食べておいしい！エスニックな味わいが暑い季節に合う一品。


カロリー
調理時間
塩分
223kcal 10分 1.3g

作り方

  1. ソーセージは茹でて水気をよく切る。ハラペーニョはみじん切りにする。
  2. 2枚のトルティーヤで、とろけるチーズをはさみ、フライパンに入れて弱火にかける。トルティーヤが焦げないように時々裏返しながら、中のチーズが溶けるまで焼く。
  3. 焼いたトルティーヤにソーセージ、ハラペーニョをのせ、端からくるくると巻く。
  4. 器に盛り、好みでスライスしたわけぎ、マヨネーズ（いずれも分量外）を添える。
材料（2人分）
トルティーヤ 4枚
ソーセージ 2本
とろけるチーズ 2枚
ハラペーニョ（酢漬け） 大さじ1