酵水素レシピ
豆苗の和風ナムル

もう一品ほしいときに！シャキッとみずみずしく、箸休めにピッタリ。

水気をしっかりとるのがポイント。シャキシャキでとってもカンタンに作れる常備菜☆彡お弁当の一品にもぴったり。

作り方

1. にんじんは4cm程度の長さの細切りにし、豆苗は食べやすい長さに切る。もやしはヒゲを切り落とす。しょうゆ、みりん、ごま油は混ぜ合わせる。
2. 豆苗、もやし、にんじんを2分弱茹で、冷水で洗う。水気を切ってナムル液で和え、塩で味を調える。

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