酵水素レシピ
春キャベツの浅漬け

やわらかくて甘い春キャベツのおいしさが伝わる浅漬け。


カロリー

調理時間

塩分
30kcal 15分 2.5

作り方

  1. キャベツは太めの千切り、きゅうりは小口切り、にんじんは3cmの長さの千切りにして、ジッパー付きのビニール袋に入れて、塩を振ってよくもみ込み、重しをして10分ほど置く。
  2. 野菜から水分が出てくるので、よく絞る。好みでしょうゆ(分量外)をかけて食べる。
材料(2人分)
春キャベツ(キャベツでも可) 3枚
きゅうり 1本
にんじん 少々
小さじ1