酵水素レシピ
厚揚げと桜エビのエスニック炒め
カルシウム豊富な厚揚げと桜エビを香ばしく炒めるエスニック料理。
シャキシャキのモヤシと香ばしい桜エビの風味の一品。ちなみに桜海老や厚揚げには普段不足しがちな栄養素のひとつのカルシウムを多く含んでいます。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
||
---|---|---|---|---|
209kcal | 10分 | 1.2 |
カルシウム豊富な厚揚げと桜エビを香ばしく炒めるエスニック料理。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
||
---|---|---|---|---|
209kcal | 10分 | 1.2 |
材料(2人分) | |
---|---|
厚揚げ | 1枚 |
桜えび(素干し) | 10g |
にら | 1/3束 |
もやし | 1/4袋 |
ごま油 | 大さじ1/2 |
【エスニックだれ】 | |
レモン汁 | 大さじ2(酢でも可) |
砂糖 | 大さじ2 |
ナンプラー(ニョクマム) | 大さじ1/2(しょうゆでも可) |
オイスターソース | 小さじ1 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
赤唐辛子 | 1/2〜1本 |
湯 | 大さじ2 |
片栗粉 | 小さじ1/2 |