酵水素レシピ
台湾風ひき肉サラダ

免疫力アップが期待できるパクチーと血液サラサラ効果ありの玉ねぎがタッグに。

作り方はシンプル！さやわかなパクチーの風味が合わさるだけで、本格的な一皿に！コクとうまみがつまった「ひき肉」のジューシーさが、野菜によく合います。

作り方

1. しょうがとにんにくはすりおろす。玉ねぎは薄輪切りにし、パクチーは葉を茎からはずす（葉の部分だけを使用する）。
2. 【ひき肉ミックス】の材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで40秒加熱する。混ぜてさらに20秒加熱し火を通す。
3. ボウルに玉ねぎとパクチーを入れて混ぜ合わせ、酢、しょうゆを加えてさらに混ぜる。
4. 玉ねぎとパクチーを器に盛り、【ひき肉ミックス】をかけて混ぜてから食べる。

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