酵水素レシピ
ししとうと椎茸の焼き浸し
ししとうのビタミンCは加熱に強いのが特徴。
店頭に並んでいるししとうには辛みの無いものがほとんどですが、運悪く辛いししとうに出会うこともあります。辛くないししとうを選ぶコツは、先端が細く尖っているもの・赤味がかり熟しているものを避ける事です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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22kcal | 15分 | 0.6 |
ししとうのビタミンCは加熱に強いのが特徴。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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22kcal | 15分 | 0.6 |
材料(2人分) | |
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ししとうがらし | 16本(赤ピーマンでも可) |
しいたけ(小) | 3個 |
【漬けだれ】 | |
しょうが | 1/3片強 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ2 |
酢 | 小さじ1 |
砂糖 | 少々 |