酵水素レシピ
本格タンドリーチキン

グリルでふっくらジューシーに。お店に負けない本格的な仕上がり。

ちょっとスパイシーなタンドリーチキンは、男女ともに人気の高い味わいです。前日に仕込んで、仲間内のバーベキューなんかで披露してもいいですね。


カロリー
調理時間
塩分
301kcal 15分 3.0g

作り方

  1. チキンレッグは数か所をフォークで刺し、パプリカパウダーをしっかりすり込む。
  2. にんにくをすりおろし、ファスナーつきの袋に入れ、プレーンヨーグルト、カレー粉、塩、砂糖、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。チキンレッグを入れ、空気を抜いて冷蔵庫で味をなじませる。
  3. グリルで火が通るまで弱火で焼き、そのまま余熱で5分おく。
材料（2人分）
チキンレッグ 2本（320g）
パプリカパウダー 小さじ2と1/2（5g）
プレーンヨーグルト 大さじ2（30g）
カレー粉 小さじ1（3g）
塩 小さじ1（6g）
砂糖 小さじ1/2（2g）
にんにく（すりおろし） 小さじ1（4g）
オリーブ油 大さじ1/2（6g）