酵水素レシピ
中東風ポークソテー

豚肉には疲労回復や美容によいビタミンB1がたっぷり。スパイスをきかせて中東風に。

市販のタレを使うのもいいけど、たまには自分の味にこだわる焼肉もいいですよね。塩レモンの爽やかな酸味とクミンのコクが相性抜群！冷めても美味しいおかずです。


カロリー
調理時間
塩分
284kcal 15分 1.5

作り方

  1. 豚肉にレモン汁を振りかけ軽くもむ。ガーリックパウダー、クミンパウダー、パプリカパウダー、ドライタイム、塩を混ぜ合わせ、豚肉の表面にまんべんなくまぶす。
  2. オーブントレーに豚肉を並べ、オリーブ油を回しかけ、180℃に予熱をいれたオーブンで中に火が通るまで焼く。
  3. 器に盛り、好みでレモンスライス、イタリアンパセリ（いずれも分量外）を添える。
材料（2人分）
豚ロース肉 2枚（200g）
レモン汁 大さじ2（30g）
ガーリックパウダー 小さじ1（3g）
クミンパウダー 小さじ1（2g）
パプリカパウダー 小さじ1（2g）
ドライタイム 小さじ1（1g）
塩 小さじ1/2（3g）
オリーブ油 大さじ1（12g）