酵水素レシピ
スナップえんどうと卵の炒り豆腐
卵と豆腐のダブルタンパク質にえんどうでビタミンをプラス。
ぷっくりとした実とサクサク歯ごたえが美味しいスナップえんどう。お肌に嬉しいβカロテンとビタミンCが多く含まれているのも嬉しいですね。美肌効果を期待して、積極的に食べていきましょう。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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308kcal | 15分 | 2.3 |
卵と豆腐のダブルタンパク質にえんどうでビタミンをプラス。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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308kcal | 15分 | 2.3 |
材料(2人分) | |
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木綿豆腐 | 1丁(300g) |
卵 | 2個 |
塩 | 小さじ1/4(1.5g) |
スナップエンドウ | 8本(50g) |
しいたけ | 1個(12g) |
長ねぎ | 1/3本(20g) |
しょうゆ | 大さじ1(18g) |
みりん | 大さじ1(16g) |
砂糖 | 小さじ2(6g) |
だしの素 | 小さじ1/2(2g) |
ごま油 | 大さじ1(12g) |