酵水素レシピ
さわらのグリル 野菜炒め添え
くせのないさわらに、加熱して甘みを引き出したパプリカがマッチ。
さわらは身質が柔らかいので、小さなお子さまやお年寄りの食事にはもってこいの食材です。出世魚なので晴れの日のごちそうにも使われる、おめでたい魚でもあります。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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216kcal | 10分 | 0.8 |
くせのないさわらに、加熱して甘みを引き出したパプリカがマッチ。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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216kcal | 10分 | 0.8 |
材料(2人分) | |
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さわら(切り身) | 2切れ(160g) |
塩 | 小さじ1/6(1g) |
パプリカ(赤) | 1/4個(50g) |
パプリカ(黄) | 1/4個(50g) |
パプリカ(緑) | 1/4個(50g) |
紫玉ねぎ | 1/4個(50g) |
ケッパー | 大さじ1(10g) |
レモン汁 | 大さじ1(15g) |
オリーブ油 | 大さじ1(12g) |