酵水素レシピ
かぼちゃとベーコンとひよこ豆の炒め物

ホクホクの食感とベーコンの塩気がおいしい！見た目もかわいい炒め物。

晩夏〜初秋に収穫されるかぼちゃは、秋が深まってくると食べ頃です。ゆっくり体を温めてくれる食材なので、継続して食べることで冷え症にも効果的！寒いと感じる季節は、率先して食べていきましょう。


カロリー
調理時間
塩分
260kcal 15分 1.0

作り方

  1. かぼちゃ、ベーコンは1cm角に切る。
  2. フライパンを熱し、ベーコンを入れて炒める。油が出てきたらかぼちゃを加え、さらに炒める。
  3. かぼちゃの表面に焼き色がついてきたら、ひよこ豆、ブイヨン、タイムを加え、ふたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで蒸し煮にする。
材料（2人分）
かぼちゃ 1/4個（250g）
ひよこ豆（水煮缶） 1/2缶（100g）
ベーコン 30g
フレッシュタイム 1枝（1g）
ブイヨン 1/2カップ（100g）