酵水素レシピ
スイカのガスパッチョ
色鮮やかでおもてなしにぴったり。冷たーく冷やすとよりおいしくいただけます。
さっぱりした甘さが暑い夏にぴったりのスイカは、デザートだけでなく料理にも使えます!ライムやトマトの酸味が食欲のない時でも味覚を刺激し、美味しさを感じられるひと品です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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150kcal | 10分 | 0.8 |
色鮮やかでおもてなしにぴったり。冷たーく冷やすとよりおいしくいただけます。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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150kcal | 10分 | 0.8 |
材料(2人分) | |
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スイカ(小玉) | 1/2個(400g) |
フルーツトマト | 1個(50g) |
きゅうり | 1本(85g) |
赤唐辛子 | 1/4本 |
フレッシュバジル | 1袋(20g) |
ライムの搾り汁 | 大さじ2(30g) |
水 | 1カップ |
クローブ | 2個 |
八角 | 1個 |
ベイリーフ | 1枚 |
砂糖 | 大さじ2(18g) |
塩 | 小さじ1/4(1.5g) |
オリーブ油(あればエキストラバージンオリーブ油) | 小さじ2(8g) |