酵水素レシピ
鶏肉とチンゲンサイの炒め物

ごま油と黒酢で本格的な中華の味。

あと一品足したい時に使える、手に入りやすい食材をメインに使ったレシピ。タレはお好みでにんにくやしょうが、黒酢の分量を増減して、お好みの味に仕上げてくださいね。
ただ、こちらのレシピ、ごはんが進んでしまうので、ダイエット中の方は要注意！ですよ。

カロリー		調理時間		塩分
257kcal		10分		0.9

作り方

鶏肉は一口大に切る。チンゲンサイは縦に4等分に切る。にんにくはみじん切りにし、しょうがは1cmの長さの千切りにする。
ボウルにしょうゆ、黒酢、ごま油（大さじ1）、砂糖、しょうが、にんにくを入れよく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油（大さじ1/2）を熱し、鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったらチンゲンサイを加えてさらに炒める。タレを入れて全体をさっくりと混ぜ合わせる。

材料（2人分）
鶏むね肉（皮なし）	160g
チンゲンサイ	1袋（300g）
ごま油	大さじ1/2（6g）
【タレ】
しょうが	1片（5g）
にんにく（みじん切り）	大さじ1/2（5g）
しょうゆ	大さじ1（18g）
黒酢	大さじ1（15g）
ごま油	大さじ1（12g）
砂糖	小さじ1（3g）