酵水素レシピ
豆腐入りチリドック

イソフラボンたっぷりの豆腐をチリビーンズに混ぜ、お肉の量を減らしました。

木綿豆腐を使うことで、満腹度を満たしてくれます！パンと豆腐？と思うかも知れませんが絶妙な相性でおすすめ！


カロリー
調理時間
塩分
282kcal 10分 1.3

作り方

  1. 豆腐は水切りして1cm角に切る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。キドニービーンズは水で洗う。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら合いびき肉を入れる。
  3. 肉の色が変わったら、キドニービーンズ、豆腐、ケチャップ、中濃ソース、塩、チリパウダーを加えてよく炒める。
  4. ドックパンにマヨネーズを塗り、レタスを敷き、チリビーンズをのせる。
材料（2人分）
木綿豆腐 1/8丁（50g）
合いびき肉 40g
キドニービーンズ 50g
玉ねぎ 1/8個（30g）
にんにく（みじん切り） 少々（1g）
チリパウダー 小さじ1/4（1g）
ケチャップ 大さじ1（15g）
中濃ソース 大さじ1/2（9g）
塩 少々
サラダ油 小さじ1（4g）
ドックパン 2個（100g）
マヨネーズ 小さじ1（4g）
グリーンリーフレタス 1枚（10g）