酵水素レシピ
れんこん肉団子
れんこんで食感と食物繊維をプラスした肉団子。濃い目のタレでご飯がすすみます。
レンコンをみじん切りにして入れることによって食感がとても良くなります。栄養価も高くお肉との相性も良いので食べやすいお野菜です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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249kcal | 15分 | 2.7 |
れんこんで食感と食物繊維をプラスした肉団子。濃い目のタレでご飯がすすみます。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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249kcal | 15分 | 2.7 |
材料(2人分) | |
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鶏ひき肉 | 150g |
れんこん(小) | 1節(65g) |
たまねぎ | 1/4個(40g) |
塩こしょう | 少々 |
片栗粉 | 大さじ1(9g) |
揚げ油 | 適量 |
チンゲンサイ | 2株(200g) |
【タレ】 | |
しょうゆ | 大さじ1と1/2(27g) |
酒 | 大さじ2(30g) |
みりん | 大さじ2(36g) |
水 | 1/4カップ(50g) |
片栗粉 | 小さじ1/2(1.5g) |