酵水素レシピ
おかひじきの白和え
おかひじきのシャキシャキ感を楽しむために、茹で過ぎず水気をよく切るのがポイント。
「おかひじき」みなさまご存知ですか?
ビタミンAや鉄分、カルシウム等々がふんだんに備わった植物です。
歯ごたえが良く、どんなお料理にも使いやすい美味しい食材です。
濃い緑色で、色が均一な物が新鮮な証拠です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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120kcal | 15分 | 0.7 |