ナトリウムの少ない食べ物・食品ランキング
ナトリウムとは
ナトリウムは人体に必要なミネラルの一種で、細胞外液の浸透圧維持、糖の吸収、神経や筋肉細胞の活動等に関与するとともに、骨の構成要素として骨格の維持に貢献してくれる栄養素です。ナトリウムが不足すると疲労感・低血圧等が起こりますが、反対に過剰に摂取してしまうとむくみや高血圧、更には胃がんや食道がんのリスクを高めてしまう成分です。（厚生労働省e-ヘルスネットによる）
多くても少なくてもいけないナトリウムですが、1日のナトリウムの推定平均必要量は成人男性・女性ともに600mg（食塩相当量は1.5g）となっています。 （厚生労働省が発表した日本人の食事摂取基準 2015年版による）
それでは、どういった食べ物・食品ならば、ナトリウムの摂取量を抑えられるのでしょうか。
文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から、 食材100gあたりのナトリウム含有量が少ない食べ物をランキング形式で100位から1位までご紹介します。
ナトリウムが少ない食べ物・食品ランキング
- 第1位： だいず ［全粒・全粒製品］ 大豆はいが ナトリウム 0mg
- 第2位： りょくとう 全粒 乾 ナトリウム 0mg
- 第3位： つるあずき 全粒 ゆで ナトリウム 0mg
- 第4位： らいまめ 全粒 ゆで ナトリウム 0mg
- 第5位： レンズまめ 全粒 ゆで ナトリウム 0mg
- 第6位： （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 焼き ナトリウム 0mg
- 第7位： まいたけ 油いため ナトリウム 0mg
- 第8位： まいたけ ゆで ナトリウム 0mg
- 第9位： まいたけ 生 ナトリウム 0mg
- 第10位： （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 ナトリウム 0mg
- 第11位： （とうもろこし類） ヤングコーン 幼雌穂 生 ナトリウム 0mg
- 第12位： （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 油いため ナトリウム 0mg
- 第13位： （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 ゆで ナトリウム 0mg
- 第14位： ＜いも類＞（さといも類） セレベス 球茎 生 ナトリウム 0mg
- 第15位： ＜いも類＞（さといも類） セレベス 球茎 水煮 ナトリウム 0mg
- 第16位： こめ ［もち米製品］ 赤飯 ナトリウム 0mg
- 第17位： あわ あわもち ナトリウム 0mg
- 第18位： ＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品） はるさめ 緑豆はるさめ ゆで ナトリウム 0mg
- 第19位： ＜いも類＞ヤーコン 塊根 水煮 ナトリウム 0mg
- 第20位： ＜いも類＞ヤーコン 塊根 生 ナトリウム 0mg
- 第21位： （かんきつ類） はるみ 砂じょう 生 ナトリウム 0mg
- 第22位： こめ ［もち米製品］ もち ナトリウム 0mg
- 第23位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイリノール ナトリウム 0mg
- 第24位： （植物油脂類） ひまわり油 ミッドオレイック ナトリウム 0mg
- 第25位： （植物油脂類） ひまわり油 ハイオレイック ナトリウム 0mg
- 第26位： （植物油脂類） 綿実油 ナトリウム 0mg
- 第27位： （植物油脂類） ぶどう油 ナトリウム 0mg
- 第28位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイオレイック ナトリウム 0mg
- 第29位： （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール ナトリウム 0mg
- 第30位： （植物油脂類） 米ぬか油 ナトリウム 0mg
- 第31位： （植物油脂類） とうもろこし油 ナトリウム 0mg
- 第32位： （植物油脂類） なたね油 ナトリウム 0mg
- 第33位： （植物油脂類） 調合油 ナトリウム 0mg
- 第34位： （植物油脂類） 大豆油 ナトリウム 0mg
- 第35位： （植物油脂類） パーム油 ナトリウム 0mg
- 第36位： （植物油脂類） 落花生油 ナトリウム 0mg
- 第37位： （植物油脂類） あまに油 ナトリウム 0mg
- 第38位： （植物油脂類） パーム核油 ナトリウム 0mg
- 第39位： （植物油脂類） やし油 ナトリウム 0mg
- 第40位： （動物脂類） ラード ナトリウム 0mg
- 第41位： （その他） ショートニング 家庭用 ナトリウム 0mg
- 第42位： （その他） ショートニング 業務用 製菓 ナトリウム 0mg
- 第43位： （その他） ショートニング 業務用 フライ ナトリウム 0mg
- 第44位： こめ ［水稲めし］ 精白米 もち米 ナトリウム 0mg
- 第45位： べにばないんげん 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第46位： つるあずき 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第47位： いんげんまめ 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第48位： ささげ 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第49位： だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 黄大豆 ナトリウム 1mg
- 第50位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 乾 ナトリウム 1mg
- 第51位： あずき 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第52位： えんどう 全粒 青えんどう 乾 ナトリウム 1mg
- 第53位： えんどう 全粒 赤えんどう 乾 ナトリウム 1mg
- 第54位： だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 全粒大豆 青大豆 ナトリウム 1mg
- 第55位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 米国産 黄大豆 乾 ナトリウム 1mg
- 第56位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 中国産 黄大豆 乾 ナトリウム 1mg
- 第57位： ライむぎ 全粒粉 ナトリウム 1mg
- 第58位： ライむぎ ライ麦粉 ナトリウム 1mg
- 第59位： あずき 全粒 ゆで ナトリウム 1mg
- 第60位： アーモンド 乾 ナトリウム 1mg
- 第61位： （かんきつ類） すだち 果皮 生 ナトリウム 1mg
- 第62位： そらまめ 全粒 乾 ナトリウム 1mg
- 第63位： しそ 実 生 ナトリウム 1mg
- 第64位： ホースラディシュ 根茎 生 ナトリウム 1mg
- 第65位： えんどう 全粒 青えんどう ゆで ナトリウム 1mg
- 第66位： えんどう 全粒 赤えんどう ゆで ナトリウム 1mg
- 第67位： （えんどう類） グリンピース 生 ナトリウム 1mg
- 第68位： べにばないんげん 全粒 ゆで ナトリウム 1mg
- 第69位： アマランサス 玄穀 ナトリウム 1mg
- 第70位： しそ 葉 生 ナトリウム 1mg
- 第71位： （すもも類） プルーン 乾 ナトリウム 1mg
- 第72位： バナナ 乾 ナトリウム 1mg
- 第73位： （くり類） 日本ぐり ゆで ナトリウム 1mg
- 第74位： だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 国産 黄大豆 ゆで ナトリウム 1mg
- 第75位： しいたけ 生しいたけ 原木栽培 油いため ナトリウム 1mg
- 第76位： ＜和干菓子類＞みしま豆 ナトリウム 1mg
- 第77位： ゆりね りん茎 ゆで ナトリウム 1mg
- 第78位： モロヘイヤ 茎葉 生 ナトリウム 1mg
- 第79位： しいたけ 生しいたけ 原木栽培 生 ナトリウム 1mg
- 第80位： ゆりね りん茎 生 ナトリウム 1mg
- 第81位： かんぴょう ゆで ナトリウム 1mg
- 第82位： りょくとう 全粒 ゆで ナトリウム 1mg
- 第83位： こごみ 若芽 生 ナトリウム 1mg
- 第84位： マルメロ 生 ナトリウム 1mg
- 第85位： 雑穀 五穀 ナトリウム 1mg
- 第86位： えだまめ 生 ナトリウム 1mg
- 第87位： はす 成熟 ゆで ナトリウム 1mg
- 第88位： しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 油いため ナトリウム 1mg
- 第89位： ラズベリー 生 ナトリウム 1mg
- 第90位： ＜和干菓子類＞ごかぼう ナトリウム 1mg
- 第91位： じゅうろくささげ 若ざや ゆで ナトリウム 1mg
- 第92位： しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 ゆで ナトリウム 1mg
- 第93位： ブルーベリー ジャム ナトリウム 1mg
- 第94位： （にら類） にら 葉 ゆで ナトリウム 1mg
- 第95位： （くり類） 日本ぐり 生 ナトリウム 1mg
- 第96位： じゅうろくささげ 若ざや 生 ナトリウム 1mg
- 第97位： しいたけ 生しいたけ 菌床栽培 生 ナトリウム 1mg
- 第98位： たらのめ 若芽 生 ナトリウム 1mg
- 第99位： （かぼちゃ類） 西洋かぼちゃ 果実 ゆで ナトリウム 1mg
- 第100位： らっかせい 未熟豆 生 ナトリウム 1mg
このページを制作・監修した専門家
ジェイフロンティア株式会社 くすりの健康日本堂 登録販売者（店舗管理者）青木 将大
登録販売者とは一般用医薬品（第2類・第3類）を販売できる国家資格で、医薬品の販売のほか、薬剤師に次ぐ医薬品の専門家としてお客様への情報提供や相談を行っています。
