酵水素レシピ
ガパオ風アジアンライス

鶏肉で高たんぱく＆ヘルシー。辛くないガパオ風ワンプレート。

凍らせたガパオライスのタネは保冷材の代わりとして、お弁当に使えます。お弁当箱に詰めたご飯の上に置くだけで、お昼には食べ頃です。刻んだバジルをご飯に混ぜることで、抗菌作用もアップしますよ。


カロリー
調理時間
塩分
580kcal 15分 2.5

作り方

  1. 玉ねぎ、パプリカは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンに、にんにく、オリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、パプリカを入れて炒める。鶏ひき肉を加えて炒め、ナンプラー、酒、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素、塩・こしょうを入れる。
  3. バジルをちぎって入れ、すぐに火を止める。卵は目玉焼きにする。
  4. 器にご飯、肉を盛り、目玉焼きを添える。
材料（2人分）
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ 1/2個（80g）
パプリカ 1/2個（50g）
バジル 15枚（15g）
にんにく（みじん切り） 大さじ1/2（5g）
卵 2個
オリーブ油 大さじ1（12g）
ご飯 茶碗2杯（300g）
【タレ】
ナンプラー 大さじ1（18g）
酒 大さじ1（15g）
オイスターソース 小さじ2（12g）
砂糖 小さじ1（9g）
鶏がらスープの素 小さじ1（3g）
塩・こしょう 少々