酵水素レシピ
ガーリックシュリンプ

ハワイで人気のガーリックシュリンプ。ブランデーで一味違った仕上がりに。

にんにくは、スパイスにもメインとしても大活躍の食材。
スタミナもつくので積極的に取り入れたいですが、臭いが気になりますよね。そんな時はリンゴを食べると、酵素のおかげで臭いの元が中和されます。口の中もサッパリしますよ!


カロリー

調理時間

塩分
194kcal 10分 3.9

作り方

  1. えびは殻をむきよく洗う。にんにくは薄くスライスする。
  2. フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りがたってきたらえびを入れて色が変わるまで炒める。強火にしてブランデーを入れてさっと炒め、塩で味を調える。
  3. 器に盛り、刻んだパセリ(分量外)を散らす。
材料(2人分)
芝えび(むき身) 20尾(200g)
にんにく 2片(10g)
ブランデー 小さじ1(5g)
小さじ1/3(2g)
オリーブ油 大さじ2(24g)