酵水素レシピ
カニのサンドイッチ レモン風味

レモンを加えてカニマヨを爽やかな風味に仕上げます。

カニをサンドイッチの具に使う、変わり種レシピ。ちょっとリッチな朝食・ランチを楽しみたい時にはぴったりな、爽やかなサンドイッチです。
カニ缶がないときは、ツナ缶などでも代用できます。レモンを加えた爽やかな風味は、全粒粉パンにぴったりですね。


カロリー
調理時間
塩分
288kcal 15分 1.2

作り方

  1. レモンは皮をすりおろし、果汁を搾る。きゅうりは薄くスライスする。パンの片面にバターを薄く塗る。
  2. ボウルにかに、マヨネーズ、レモンの皮、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
  3. パンのバターを塗った面にきゅうりを重ならないように並べ、その上にかにをのせる。
  4. 好みで粗挽き黒こしょう（分量外）を振り、別のパンではさむ。同様にもうひとつ作り、三角形に切る。
  5. 器に盛り、パセリ（分量外）を添える。
材料（2人分）
かにの身（ほぐしたもの） 70g
マヨネーズ 大さじ2（30g）
レモン 1/2個（40g）
全粒粉パン 4枚（160g）
きゅうり 1/2本（40g）
バター 小さじ2（8g）