酵水素レシピ
ポークステーキ　ポルチーニ風味

豚肉のビタミンBは牛肉の数倍！ポルチーニのソースでオシャレに仕上げたポークステーキ。

豚肉に含まれるビタミンB1は糖質をエネルギーに変える役割があります。
エネルギーが増えると代謝も上がるきっかけになるので、酵素ととても相性がいいです☆


カロリー
調理時間
塩分
308kcal 15分 0.8

作り方

  1. 乾燥ポルチーニはグラインダー（なければミキサー）で粉末にする。にんにくはみじん切りにする。
  2. ポルチーニの粉末、にんにく、ドライタイム、塩を混ぜ合わせ、豚肉の全面にまぶす。
  3. 豚肉を天板に並べ、オリーブ油を振り、180℃に予熱をいれたオーブンで10分ほど焼く。
  4. 器に盛り、ベビーリーフ（分量外）を添える。
材料（2人分）
豚ロース肉 2枚（200g）
オリーブ油 大さじ1（12g）
乾燥ポルチーニ 20g
にんにく（みじん切り） 大さじ1/2（5g）
ドライタイム 大さじ1/2（1g）
塩 小さじ1/4（1.5g）