酵水素レシピ
ライ麦パンのオープンサンド

植物性たんぱく質と食物繊維が豊富なライ麦パンはダイエットに◎。

ライ麦パンは食パンよりも低カロリーなのに、ビタミンやミネラルなど栄養が豊富に入っています。休日のブランチなどにおすすめのメニューです！


カロリー
調理時間
塩分
375kcal 15分 2.1

作り方

  1. スナップエンドウは熱湯で茹で、縦半分に開く。パプリカはそれぞれ薄くスライスする。
  2. ブラックオリーブはスライスし、ツナは水分を切る。玉ねぎはみじん切りにし、塩（分量外）でもみ、水にさらして辛みが少なくなったら水分をよく切る。
  3. ツナ、ブラックオリーブ、玉ねぎ、マヨネーズをよく混ぜる。
  4. ライ麦パンをオーブントースターで軽く焼き、ディップをのせ、ベビーリーフ、スナップエンドウ、パプリカをのせ、塩・こしょう、オリーブ油をかける。
材料（2人分）
ライ麦パン（8枚切り）

2枚（100g）
【ツナディップ】
ツナ缶（水煮） 1缶（70g）
玉ねぎ 1/8個（30g）
ブラックオリーブ 2〜3粒（10g）
マヨネーズ 大さじ1（12g）
 
ベビーリーフ 20g
スナップエンドウ 4本
パプリカ（赤） 1/16個（15g）
パプリカ（黄） 1/16個（15g）
オリーブ油 小さじ2（8g）
塩こしょう

少々