酵水素レシピ
アスパラガスと生ハムのオランデーズソースがけ
本来はバターを使用するオランデーズソースをアレンジ。ヘルシーで軽い仕上がりに。
オランデーソースと言うと難しそうでカロリーも高そうですがこのレシピは簡単でヘルシー!ビネガーは健康にとても良くさわやかなアクセントとなるのでオススメの調味量です。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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186kcal | 15分 | 0.3 |
本来はバターを使用するオランデーズソースをアレンジ。ヘルシーで軽い仕上がりに。
カロリー | 調理時間 | 塩分 |
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186kcal | 15分 | 0.3 |
材料(2人分) | |
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アスパラガス | 6本(120g) |
生ハム | 8枚(50g) |
<オランデーズソース> | |
卵黄 | 2個分 |
オリーブ油 | 大さじ1(12g) |
白ワンビネガー | 小さじ2(10g) |
塩 | 少々(0.4g) |
こしょう | 少々 |